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  青岛日报社/观海新闻7月15日讯 美食向来是青岛世界啤酒节必不可少的主角，从青岛海鲜、特征烧烤到德式风味、潮流轻食，从传统灶火到智能设备，多元甘旨一起构成一幅热火朝天的夏天图景。7月17日，啤酒节崂山会场邀你品味夏天好滋味。

  地道的青岛味是崂山会场美食地图的主线。原汁三鲜蒸锅聚集生蚝、扇贝和龙虾，葱拌八带、青岛凉粉、白灼海虾、蒜蓉生蚝等菜品杰出海边城市的甘旨；麻辣小龙虾、戳子鱿鱼等则连续青岛夏夜火热鲜活的饮食回忆。新增敞开式海鲜大排档，青岛鲜活海鲜现捞现做，青岛滋味看得见吃得起。此外，针对家庭出游、朋友团建、商务小聚等多样需求，崂山会场还将推出高端和牛海鲜自助放题、啤酒慢卤牛肉、海胆焗生蚝、芝士烤榴莲等限制构思菜品，完结烤肉、海鲜、精酿三重自在。

  在保存本地风味的一起，崂山会场也将出现多元世界风味。德式脆皮烤猪肘、德国腊肠拼盘、维也纳腊肠、牛排、汉堡等餐品，与鲜啤一起构成具有啤酒节特征的味觉组合；炸鸡、薯条和多种便携小食，则满意年青游客和亲子家庭边逛边吃的需求。

  为进一步投合年青集体的打卡需求，银盐阛阓将打造年青化野外逛吃街区“哈酒镇”，主打随性松懈的打卡式美食体会。聚集全国地道老味、东南亚构思轻食、炭火烤物与各式甜品冰品。滕州非遗手艺菜煎饼、沈阳旧式醋喷鸡架、察院前江南醋肉排骨泡、傣味薄荷炸排骨、Bene巨型爆浆章鱼烧等，让游客足不出会场就能一站式打卡南北异域特征美食。错落有致的货摊调配新鲜气氛感安置，让阛阓尝鲜成为年青人的夏天专属典礼。

  会场同步布局多处轻量化补给点位，掩盖全时段饮食需求。卡法未来全自动咖啡机全天供应现磨咖啡，微醺往后清新解腻；牧传承娟姗乳品带来手艺发酵酸奶、特征双皮奶等乳品甜品，口感温润清甜，为亲子家庭以及非喝酒人群供应更多挑选。

  本届啤酒节，崂山会场在丰厚菜品供应的一起，更垂青餐饮场景立异。初次引进的智能自助炒菜机将成为现场一大亮点，“数字大厨”依照预设程序完结控温、翻炒等烹饪环节，游客能够透过敞开、可视的操作区域，近距离观看一道热菜从食材入锅到完结出餐的全过程。招牌酸辣土豆丝、招牌辣炒蛤蜊等一道道家常风味与智能设备相结合，使传统厨房的烟火气有了新的出现方法。

  从自助炒菜机到轻量化补给，从本地海鲜到世界风味，本届啤酒节，崂山会场出现的不仅是一张更为丰厚的美食菜单，也是一组一向更新的消费场景。游客从“坐下来吃一顿饭”，转向观看制造、感触科技、共享体会；餐饮空间也由单一就餐场所，转变为衔接味觉体会、才智服务与节庆文明的重要载体。

  山海之间、杯盏之中，一场交融传统滋味、世界风味与科技元素的夏天美食盛宴行将敞开。（青岛日报/观海新闻记者 衣涛）